Kann ich auch mit Kohlenhydraten abnehmen?

Die Altkluge Amsel sagt: Kohlenhydrate sind der Grund für unser Übergewicht. Wir sollten sie komplett vermeiden!   In den 90er-Jahren fing die Angst vor Kohlenhydraten mit der Atkins-Diät an, heute sind sie als Sündenbock so weitläufig bekannt, dass selbst die Altkluge Amsel davon gehört hat! Sind Kohlenhydrate der Hauptgrund für unser Übergewicht? Müssen wir sie weglassen? Oder weiterlesen…